المقادير :
المقادير لـ 25 قطعة
 عجينة البسكويت
< 220 غ زبدة
< ملعقتان كبيرتان مبشور البرتقال

المقادير :
المقادير لـ 6 أشخاص
< دجاجة من زنة كيلو غرام
< 250 غ كفتة
< ملح
< قرفة

< جميع الأجبان (غير البيضاء) لا تقطع وإنما تحفظ على هيئة قوالب أو قطع كبيرة إلى حين الاستخدام.
<  عند الاستخدام تقطع حسب الحاجة الكمية التي ستؤكل والهدف هو المحافظة على النكهة والطعم.

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض.